Cene Estate 2018


menu 21 ottobre 2016

 

Magnasso di sabato 23 giugno 2018  

Gamberi con melanzane e riduzione al campari

Risotto agli scampi con zenzero e lime al profumo di vaniglia

Giganti neri al salmone, zucchine saltate, curry al latte di cocco e mela verde

Calamaro ripieno al pomodoro confit con salsa verde leggera

Panna cotta allo yogurt greco e pesche

 

Magnasso di sabato 30 giugno 2018

Polpettine di gamberi, chutney alle pesche e maionese al curry

Risotto con scampi, cinque spezie, lime e salicornia

Tortelli ai crostacei su fonduta di pomodoro allo zenzero

Cannolo di Tonno con marmellata al Peperoncino

Cheesecake fredda in bicchiere

 

Costo della cena con vino 40 euro per persona

 

Scopri di più